Acerca de este DEMO
Campo potosino
En San Luis Potosí, la actividad agrícola es un motor fundamental que combina tradiciones arraigadas con una creciente tecnificación. Con una producción que ha superado recientemente los 6.5 millones de toneladas anuales, el agricultor potosino se distingue por su versatilidad según la región en la que se encuentre.
Nuestra historia en el campo
Campo potosino
Agricultura potosina
Dominan los cultivos de temporal y riego como el maíz grano, frijol y forrajes (alfalfa verde y avena). Además, es zona líder en la producción de tuna y nopal, así como en hortalizas de clima seco como el ajo y la cebolla.
Campo Potosino
Zarzamora (Rubus fruticosus)
La producción de berries (zarzamora, frambuesa, arándano y fresa) es una de las ramas más dinámicas de la agricultura moderna debido a su alto valor comercial y su potencial de exportación. Estos cultivos se agrupan bajo el término "frutos rojos" o berries y comparten características botánicas y de manejo similares.
Aspectos Críticos para el éxito en estos cultivos.
Si estás considerando estos cultivos, estos son los pilares técnicos que debes vigilar:
Sistemas de Riego y Nutrición: Las berries no perdonan errores en el riego. El riego por goteo es obligatorio para aplicar nutrientes de forma fraccionada (fertirriego), ya que estas plantas tienen sistemas radiculares superficiales y delicados. Agricultura Protegida: Debido a la fragilidad del fruto, la mayoría se cultiva bajo macro túneles. Esto protege la cosecha de granizadas, exceso de lluvia (que raja el fruto) y reduce la incidencia de plagas. Inocuidad: Al ser frutos que se consumen generalmente frescos y sin cáscara, las certificaciones de inocuidad son indispensables para acceder a mercados de exportación.
Uso de Tecnología: El monitoreo con sensores de humedad en el suelo y el uso de drones para la detección temprana de estrés hídrico o plagas está transformando la rentabilidad de estos huertos.
Cultivo potosino
El agricultor potosino organiza su vida en torno a tres ciclos principales:
- Primavera-Verano: Inicia siembras en abril/mayo (maíz, frijol, hortalizas) aprovechando las lluvias.
- Otoño-Invierno: Se enfoca en cultivos que resisten mejor las bajas temperaturas o que cuentan con riego, como el trigo o algunas hortalizas.
- Perennes: Actividades que duran todo el año, como el cuidado de los cañaverales, huertos de cítricos y alfalfares.
Campo potosino
OUR TOOLS & EQUIPMENT
We're Highly Mechanised
Proceso de cultivo
Campo potosino
En los últimos años, la labor del agricultor ha evolucionado hacia:
- Uso de Tecnología: Implementación de sistemas de riego por goteo para optimizar el agua y el uso de drones agrícolas para la fumigación y monitoreo de cultivos.
- Agricultura Proteguida: El uso de macro túneles e invernaderos para garantizar la calidad del jitomate y el pimiento, especialmente para mercados internacionales.
- Integración Pecuaria: Muchos agricultores también son ganaderos, produciendo forrajes (alfalfa y pastos) para el sostenimiento de ganado bovino y caprino.
Cultivado orgánicamente
La actividad también implica una lucha constante contra factores climáticos, como la gestión de la sequía y la recuperación de suelos, lo que ha llevado a los productores a buscar certificaciones de sustentabilidad y una mejor organización en cadenas de valor, como la del maíz-tortilla.
Manteniendo la más alta calidad
Campo potosino
Dominan los cultivos de temporal y riego como el maíz grano, frijol y forrajes (alfalfa verde y avena). Además, es zona líder en la producción de tuna y nopal, así como en hortalizas de clima seco como el ajo y la cebolla.
Plántulas cuidadosamente seleccionadas
Especializada en hortalizas de exportación, principalmente jitomate (tomate rojo), chile verde y cítricos. Es una de las zonas donde más ha crecido la agricultura protegida (invernaderos).